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2011年8月25日 星期四

8種天然食物還你嬰兒般肌膚



不少人都會擔心皮膚不夠水潤,不惜花大錢在化粧品和保養品上,但是眾多化粧保養品琳瑯滿目,又不知如何選擇。那麼不如學習多吃具有美容效果的食品,對身體有益又能美膚,一舉兩得。


蘋果

蘋果營養豐富,蘋果中的維生素C是許多愛美人士奉為美容元素。蘋果中含有0.3%的蛋白質,0.4%的脂肪,0.9%的粗纖維和各種礦物質、芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可使皮膚白滑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。蘋果的營養很豐富。吃蘋果時要細嚼慢嚥,這樣不僅有利於消化,更重要的是對減少人體疾病大有好處。

除此之外,蘋果性能溫和,可作為天然面膜,也可以切片塗敷。對油性皮膚而言,將1/3個蘋果搗成泥狀,敷於面上15分鐘,然後洗淨,再用冷水洗臉,可以軟化角質層,使油脂分泌平衡。

將削掉皮的蘋果浸於涼開水里,可防止果肉與空氣接觸氧化。這樣做果肉依然白嫩、保持口感。


草莓

草莓屬漿果,含糖量高達6%-10%,並含多種果酸、維他命及礦物質等,可增強皮膚彈性,具有美白和滋潤保濕的功效。草莓的營養配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等,可以起到調理體內油脂平衡的作用。另外,草莓比較適合於油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓擠汁可作為美容品敷面。現在的很多清潔和營養面膜中也加入了草莓的成分,例如稀有的莓多酚因子,對祛痘還有很好的功效。經常使用草莓美容,可令皮膚清新、平滑,避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質,對頭髮的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經鬆弛,對治療失眠效果不錯。

草莓表面粗糙,不易洗淨,用淡鹽水或洗潔淨浸泡10分鐘既可以殺菌又較易洗淨。


葡萄

葡萄中最具有護膚效果的是葡萄籽。葡萄籽具有超強抗氧化能力,是維他命E的50倍,能延緩衰老、維護皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲預防動脈硬化,也有皮膚維他命之稱,是維他命C的20倍,其中的酚花青素,據脂溶性及水溶性的特質,有美白作用。在歐洲,葡萄籽被譽為“口服的皮膚化妝品”。

葡萄的一大部分營養來自葡萄皮,連皮吃對女性最好。


西蘭花
西蘭花是增強皮膚彈性抗氧化的冠軍蔬菜,幾乎包含了人體所需的各種營養素,被譽為“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,經常使用,有助消除體內有害的自由基,是強效的抗氧化劑,增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性,防止皮膚乾燥,是一種很好的美容佳品。

簡單的鹽水蒸西蘭花口感清新,是不少瘦身餐單中不可缺少的一味菜。


紫薯

其含有豐富的蛋白質,多種維生素和多種礦物質元素。尤其是鐵和硒含量豐富,具有增強機體免疫力,清除體內自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素,它是天然強效自由基清除劑,也是維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。它是具有超級抗氧化功能又瘦身的主食。

黃豆

黃豆中含有豐富的維生素E,不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老,還能防止色素沉著,同時富含大豆異黃酮,可以幫助女性延緩衰老。

黃豆主要成分是蛋白質,尤其是素食者的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸,對肌肉的修復和再生,皮膚、頭髮、指甲的生長都有好處。英國研究發現,黃豆中含有的雌性激素,在治療和預防乳癌方面扮演重要角色。

一次吃太多不好消化,甚至會引起腹瀉。腸胃功能弱者,若飲用豆漿後不適,還是轉為食用固態黃豆菜式為宜。


燕麥
燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外,減去體內多餘的脂肪。

生燕麥不易消化,最好煮成燕麥粥,作為早餐也是一個不錯的選擇。

資料來源:蔬食伊甸園

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